Adakah anda jenis orang yang mengatakan bahawa mereka tidak dapat hidup tanpa daging? Atau jenis yang tidak dapat membayangkan harus makan kacang panggang daripada ayam panggang biasa anda? Kami fikir kami akan melihat bagaimana menyerah daging hanya satu hari dalam seminggu dapat bermanfaat. Enam faedah ini mungkin cukup untuk dibuat vegetarian atau vegan hidup kelihatan jauh lebih menarik daripada sebelumnya.
1. Ini akan membantu anda memotong daging olahan yang berpotensi berbahaya
Daging yang diproses menimbulkan risiko kesihatan utama
Sebilangan besar fry-up adalah sosej dan daging asap yang anda masukkan ke dalam mulut untuk meredakan mabuk badan anda, dan hei, baiklah untuk menikmatinya. Tetapi laporan yang dikeluarkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia memperingatkan bahawa daging yang diproses berada di samping rokok sebagai penyebab utama barah. Elisa Allen, pengarah PETA UK, mengatakan: 'Menurut penemuan itu, 50 g daging olahan sehari - setara dengan satu sosis atau kurang dari dua keping daging - meningkatkan kemungkinan terkena barah usus sebanyak 18 peratus.' Alpukat roti bakar di sisi lain? Berusaha untuk mendapatkannya…
CERITA: Panduan Hairy Bikers untuk menjadi vegetarian
2. Ini dapat membantu mencegah penyakit jantung
Mengonsumsi lebih sedikit daging cenderung membantu banyak bidang kesihatan anda, dan salah satu kelebihan lain adalah anda akan menjaga hati anda. 'Makan makanan dengan lemak haiwan secara harfiah membunuh kita,' kata Elisa. 'Penyakit jantung koronari, yang dikaitkan dengan diet berasaskan daging, adalah penyebab utama kematian di UK. 'Berita baiknya ialah kita dapat membantu mencegah sebahagian besar penyakit kardiovaskular hanya dengan menggunakan diet nabati.' Walaupun menyelam langsung dan menyerahkan daging sama sekali mungkin menakutkan pada awalnya, satu hari dalam seminggu adalah permulaan yang baik dan dapat membuat anda merasa seperti menuju ke gaya hidup yang lebih sihat.
3. Anda akan mendapat lebih banyak nutrien, mineral dan serat dalam makanan anda
Masukkan daging dan anda akan makan lebih banyak sayur-sayuran
selasih segar kepada selasih kering
Jurulatih kehilangan lemak dan vegetarian Karen Austin mengatakan bahawa pada suatu hari anda tidak akan memakan daging, anda akan memasukkan makanan lain ke dalam diet anda yang mungkin tidak anda fikirkan secara semula jadi - lebih penting lagi sayuran - dan akan merangkumi lebih banyak nutrien, mineral serat dalam makanan anda. 'Perubahan-perubahan kecil untuk bebas daging selama sehari akan bertambah selama beberapa minggu dan bulan. Ini bukan hanya akan memberi kita lebih banyak nutrien dan mineral semula jadi dan peningkatan serat - menjadikan kita lebih sihat - tetapi juga mengurangkan jumlah daging buatan manusia, tepu tinggi, berisi bahan kimia yang kita makan, 'kata Karen.
RECIPE: Burger sayuran Mega Jamie Oliver dengan salad taman & persalinan selasih
4. Anda berusaha sedaya upaya untuk menyelamatkan planet ini
Sudah tentu, tidak memakan daging mempunyai faedah besar bukan hanya untuk diri kita sendiri. Anda mungkin pernah mendengarnya sebelum ini, tetapi kami akan mengatakannya lagi - pengeluaran daging adalah penyebab utama perubahan iklim, penipisan air, hakisan tanah dan kebanyakan masalah persekitaran lain, menurut saintis PBB. Elisa berkata: 'Lupakan lampu elektrik atau kereta hibrid yang cekap tenaga - perkara terbaik yang dapat kita lakukan untuk membantu alam sekitar adalah berhenti memakan daging haiwan.'
Makan sayur-sayuran dan biji-bijian secara langsung dan bukannya menyalurkannya melalui haiwan menggunakan lebih sedikit tanah dan air - dan itulah sebabnya PBB mengatakan bahawa peralihan global ke arah diet vegan sangat penting untuk menyelamatkan dunia dari kesan terburuk dari perubahan iklim. Siapa kita untuk berdebat dengan mereka? Sudah tentu, anda mungkin berfikir satu hari dalam seminggu tidak akan membawa banyak perbezaan, tetapi setiap yang sedikit membantu.
5. Anda akan membantu melawan kelaparan dunia
Lebih separuh tanaman dunia digunakan untuk memberi makan haiwan ternakan
Lebih daripada separuh tanaman dunia digunakan untuk memberi makan haiwan ternakan, bukan orang. 'Itu cara yang sangat tidak efisien untuk memberi makan lebih daripada 7 bilion penduduk dunia (lebih daripada 1 bilion daripadanya pada masa ini lapar),' kata Elisa. Oleh itu, anda boleh makan sedikit dan memakan tanaman secara langsung, bukannya memakan haiwan - ia lebih mampan. Dan anda pasti merasa seronok dengan diri anda dengan melakukannya.
CERITA: Cara mengadakan BBQ vegetarian yang disukai oleh rakan karnivor anda
6. Anda boleh makan makanan yang sangat lazat
Bagaimana jika, pada hari-hari anda makan tanpa daging, anda mencuba resipi untuk makanan vegetarian yang sangat sedap? Manjakan diri anda dengan buku masakan baru, atau ikuti beberapa blogger makanan vegetarian di Instagram untuk mendapatkan inspirasi - cubalah Zanna van Dijk (dia sangat baik ketika datang ke sarapan pagi). Anda akan segera melihat bahawa anda boleh mempunyai hamburger dan sandwic ayam versi bebas daging yang mungkin menjadikan pemikiran untuk memakan perkara sebenar sebagai kenangan yang jauh. Dan makanan vegan juga menjadi lebih enak - ya, anda masih boleh mendapatkan makanan seperti ais krim. Elisa berkata: 'Sebagai permintaan untuk meroket makanan vegan, syarikat keluar dengan daging vegan dan makanan bukan tenusu yang lebih banyak dan lazat yang mempunyai semua rasa dari yang sebenarnya, tetapi tidak ada kolesterol atau kekejaman.'
Lihat semua resipi lazat kami di sini.
