Menu Makan Malam Paskah yang Elegan yang Menyajikan Orang Ramai

Pesta gaya keluarga yang dibintangi oleh semua bahan musim bunga yang mesti ada.

Paskah adalah masa untuk mengumpulkan keluarga dan rakan-rakan dalam perayaan musim bunga. Sama ada anda mempunyai sebilangan besar orang di sekitar meja makan anda, kerana lebih banyak mulut untuk makan pada percutian selalu memerlukan perayaan. Jangan takut dengan idea menyediakan jamuan; menu Paskah ini untuk orang ramai sederhana dan lazat.

Rahsia untuk menjaga kebahagiaan semua orang? Makanan dan minuman. Koktel istimewa yang disajikan dalam mangkuk pukulan, berenang yang menggembirakan orang ramai, dan beberapa makanan ringan yang dibeli di kedai pasti menggembirakan tetamu Paskah anda. Pilih beberapa orang untuk menolong anda menghidangkan makanan permulaan, sup asparagus, dan kemudian beralih ke tempat dan gaya keluarga. Ham Paskah yang ikonik dapat melayani tentera, tetapi kami melengkapkannya dengan beberapa salmon untuk pelbagai — lebih mudah dan cepat dipanggang daripada yang anda fikirkan. Walaupun bahagian-bahagiannya mempunyai rasa yang mewah dan kelihatan terlalu enak untuk dimakan, sebenarnya ia mudah disediakan. Sebenarnya, Wortel Bayi Panggang yang enak dan Salad Kacang Kentang-dan-Snap boleh disediakan terlebih dahulu. Selesaikan hari raya dengan pencuci mulut yang luar biasa untuk acara akhir yang sesuai.

Berkaitan: Nikmati Tetamu dengan Ham dan Biskut untuk Paskah

Sebelum Makan Malam: Elderflower-Champagne Punch dan Artichoke-and-Feta Dip

Tepat sebelum tetamu & apos; ketibaan, kacau bersama Elderflower-Champagne Punch bunga yang berkilau. Hidangkan pukulan dengan Artichoke-and-Feta Dip yang hangat dan tidak diperbaiki - pastikan terdapat banyak roti berkerak untuk memecah feta dan menghirup jusnya. Masukkan sedikit rasa masin ke dalam campuran dan masukkan mangkuk kecil kacang dan zaitun panggang dan biarkan semua orang menolong diri mereka sendiri.

Permulaan: Krim Sup Asparagus

Jadikan Sup Krim Asparagus di hadapan, hidangan pertama adalah sup elegan yang siap ketika anda berada. Untuk persembahan Paskah yang indah, kupas dan parut telur rebus terlebih dahulu. Mereka akan menjadi hiasan untuk setiap mangkuk sup — persiapan yang disebut mimosa kerana warna kuning dan putih menyerupai bunga eponim. Resipi dengan mudah boleh digandakan dan dinikmati panas atau sejuk.

Yang Utama: Ham Glazed dengan Krim Horseradish

Semasa melayani orang ramai, ada baiknya mempunyai dua sumber utama dan beberapa pihak untuk memilih pilihan daging (atau kekurangan daging) setiap orang. Resipi kami untuk hidangan Paskah yang sempurna: Glazed Ham with Horseradish Cream. Tandakan kulit untuk persembahan yang cantik dan bantu agar pulut meresap masuk. Pukul bersama pulut lobak manis-pedas dan bakar ham beberapa kali sambil memanggang untuk mengimbangkan rasa masin daging. Hidangkan dengan sos lobak berkrim. Tidak ada yang mengalahkan kulit yang renyah - pastikan setiap orang mempunyai sedikit di atas pinggannya.

Dua Utama: Salmon Panggang dengan Adas dan Zaitun

Oleh kerana ketuhar akan menjadi pusat daging, angkat panggangan dan sajikan Grilled Salmon dengan Adas dan Olive Relish sebagai makanan utama kedua. Musim bunga adalah masa yang tepat untuk memulakan musim memanggang. Tidak perlu membalikkan ikan; tutup sahaja dan ia akan dimasak dengan sempurna sehingga tidak sampai 10 minit. Pinggan dengan adas renyah dan zaitun dan gunakan pelepah adas segar untuk hiasan.

Hidangan Sisi: Kentang, Snap Pea, dan Pea-Tendril Salad

Hiaskan salad kentang anda untuk percutian dengan kacang polong dan sulur manisnya yang lembut di Potato, Snap Pea, dan Pea-Tendril Salad. Melemparkan kentang dengan berpakaian ketika masih panas adalah helah yang baik untuk memasukkan keseluruhan kentang dengan rasa daripada membiarkan perasa hanya di luar. Setelah sejuk, masukkan kacang polong, sulur, bacon, dan pudina.

Lobak Panggang dengan Chimichurri

Wortel bayi pertama yang sangat manis dan comel adalah lauk Paskah yang sempurna. Cari wortel dengan bahagian atas hijau yang bagus, dan kerana ia sangat lembut, jangan buang masa untuk mengupasnya; gosok perlahan-lahan sehingga bersih untuk membuat Wortel Panggang dengan Chimichurri. Memasak wortel sehingga berwarna keemasan dan karamel menekankan kemanisan semula jadi mereka, dan pemakaian sos chimichurri yang diilhamkan oleh herba Argentina adalah pelengkap yang sempurna. Lobak ini enak dihidangkan pada suhu bilik dan juga suam. Kelebihan lain: anda boleh makan bahagian atas.

Pencuci mulut: Carrot-Cake Parfaits

Anda tidak boleh salah dengan kek lobak merah. Carrot-Cake Parfaits ini adalah kelainan yang lazat pada kek klasik dan mempunyai nisbah pemfailan untuk kek keju krim yang sempurna untuk peminat frosting. Kami menambahkan lapisan aprikot seperti permata di bahagian bawah yang bersinar melalui cawan kaca dan menambahkan rasa buah yang tidak dapat ditahan dan percikan warna.

Komen