Inilah Sebabnya Anda Tidak Boleh Berdiri dan Makan, Menurut Penyelidikan

Penyelidik di University of South Florida mengatakan hanya ada satu kejadian di mana anda mungkin mendapat manfaat daripada makan sambil berdiri.

Bagi kebanyakan orang, sarapan pagi dan makan tengah hari dalam perjalanan adalah realiti kehidupan seharian - dan kita tidak hanya bercakap mengenai makan siang bekerja. Populariti trak makanan dan fakta bahawa rantai kasual cepat sering dibungkus pada waktu makan bermaksud anda lebih cenderung berdiri dan makan di luar musim panas ini. Satu kajian baru yang diterbitkan dalam yang Jurnal Penyelidikan Pengguna menunjukkan peningkatan restoran yang hanya ada di bilik dan tidak memberi kesihatan kepada anda, sepasukan penyelidik di University of South Florida mendapati bahawa makan sambil berdiri tidak membolehkan anda menikmati makanan anda sepenuhnya atau makan jumlah yang sesuai berbanding ketika anda sedang duduk.

Dengan menggunakan data dari 358 individu di dalam persekitaran makmal, para penyelidik meminta para peserta untuk mengambil bahagian dalam ujian rasa di mana beberapa bilik mempunyai kerusi dan yang lain sama sekali tidak - mereka juga diminta untuk menilai tekanan fizikal dan psikologi mereka semasa ujian rasa, dan apakah atau tidak mereka menikmati makanan mereka. Kajian menunjukkan bahawa individu yang duduk mengatakan bahawa mereka menikmati makanan mereka lebih banyak daripada mereka yang berdiri.

BERKAITAN: 12 PETUA PENTING UNTUK MAKAN YANG SELAMAT, SIHAT

Walaupun orang diminta untuk memakan makanan yang tidak menarik - seperti brownie yang terlalu masin - penyelidik menyatakan bahawa mereka yang duduk mempunyai reaksi yang lebih sedikit berbanding dengan yang ada di bilik berdiri. Di samping beberapa eksperimen lain, para penyelidik mengatakan bahawa data yang dihasilkan oleh eksperimen mereka menunjukkan bahawa sikap seseorang terhadap makanan yang mereka makan dapat sangat dipengaruhi jika mereka duduk. Apabila anda memerangi perasaan tidak selesa dari berdiri, kemungkinan besar anda kurang terkesan dan berpuas hati dengan makanan anda kerana anda tidak memfokuskan pada rasa, kata para penyelidik.

Dalam eksperimen terakhir, orang diminta menilai kopi panas ketika duduk dan berdiri; mereka yang berdiri minum kopi lebih sedikit dan kurang memahami suhu kopi daripada yang lain dalam ujian. Kecenderungan orang yang makan lebih sedikit ketika berdiri adalah temuan berulang dalam kebanyakan percubaan, dan para penyelidik mengatakan itu boleh menjadi manfaat bagi pemakanan yang berusaha untuk mempraktikkan kawalan bahagian yang lebih baik. Pasukan di belakang kajian mengatakan ini menyoroti sesuatu yang disebut 'indera keenam', yang bertanggungjawab untuk keseimbangan dan orientasi spasial ketika orang menjalani hari mereka.

Komen