Bolehkah Anda Makan Kulit Labu Musim Sejuk?

Inilah petua PSA dan penjimatan masa yang sihat.

Letakkan pengupas anda dan ambil petua hasil yang berguna dan sihat ini. Seperti hampir semua orang lain, kami menyukai butternut, acorn, dan keluarga musim sejuk mereka. Sebenarnya, kami menyukai setiap bahagiannya, termasuk daging, kulit, dan biji. Sekiranya anda tidak tahu, semua kulit labu musim sejuk boleh dimakan, penuh dengan serat dan vitamin A untuk boot, tetapi sama ada anda mesti memakan kulit setiap jenis labu musim sejuk atau tidak.

Penting untuk mengetahui bahawa dimakan tidak sama dengan lazat. Kulit beberapa jenis labu musim sejuk jauh lebih enak daripada yang lain, kata penolong editor makanan Riley Wofford. Dia dan rakan-rakan dapur percubaannya akan meninggalkan kulit pada delicata, biji-bijian, dan kacang madu — ketiga jenis labu musim sejuk ini mempunyai kulit nipis yang mudah melembutkan ketika dimasak, dan kami menganjurkan memakan kulit varieti ini untuk rasa, nutrien, dan untuk kurang sisa makanan. Lain kali anda potong delicata ke dalam cincin yang siap dipanggang, jangan dikupas. Mencari lauk yang senang? Squash Roast Delicata kami dengan Herba Kebun, seperti di atas, sangat bagus untuk dimulakan. Kemudian, lakukan cara untuk memakan kulit setengah labu acorn.

Berkaitan: Cara Memanggang Setiap Sayuran

Ketika menyangkut labu dengan kulit yang lebih tebal - seperti butternut atau kabocha - editor makanan kami mengatakan bahawa mereka biasanya mengupas kulit kerana lebih sukar. Namun, Riley menyatakan bahawa apabila dimasak lebih lama, kulitnya menjadi lebih lembut dan mungkin cukup lembut untuk anda mahu memakannya. Pertimbangkan juga ukurannya: Labu besar cenderung mempunyai bahagian luar yang keras, tetapi versi ukuran pint mereka mempunyai yang kunyah. Sekiranya anda menjumpai butternut mini atau kabochas, ambil sebilangan kecil, dan nikmati semuanya.

Dan jangan lupa benih labu! Ya, kami juga memakannya, yang menjadikan labu musim sejuk adalah makanan yang sangat menjimatkan. Panggang biji seperti yang anda mahukan biji labu dan nikmati sebagai makanan ringan yang sihat atau hiriskan pada salad untuk topping yang renyah.

Komen