Cara Menghancurkan Bawang Putih: Kuasai Teknik Mudah dan Penting ini

Timbalan editor makanan, Greg Lofts menunjukkan kepada kita.

Selalunya resipi memerlukan satu atau dua ulas bawang putih, dihancurkan. Bukan dihiris atau dicincang, tetapi dihancurkan. Oleh itu, apakah kaedah terbaik untuk menghancurkan bawang putih? Kami meminta wakil editor makanan kami, Greg Lofts untuk menunjukkan caranya.

Anda akan senang mendengarnya dengan sangat sederhana. Untuk menghancurkan cengkih bawang putih, letakkan cengkih di atas papan pemotong. Ambil pisau berat, seperti pisau tukang masak, dan letakkan pisau di atas cengkih (sisi tajam menghadap ke arah anda). Gunakan tumit tangan anda untuk menekan bilah ke bawah pada cengkih. Anda boleh menghancurkan tangan anda ke sisi pisau jika anda berminat dengan teater tetapi tekan yang cukup mesti cukup untuk menghancurkan cengkeh.

Penjimatan masa: Anda bahkan tidak perlu mengupas cengkeh sebelum dihancurkan kerana kulit melonggarkan ketika anda menghancurkan cengkeh.

Anda juga boleh menghancurkan cengkih menggunakan telapak tangan walaupun itu lebih sukar - dan mungkin sedikit menyakitkan - daripada menggunakan berat pisau tukang masak.

perbezaan antara vintaj dan antik

Sekarang setelah anda menguasai penghancuran, mungkin anda sudah bersedia untuk mengiris dan memotong bawang putih?

Sekiranya anda merasa sangat maju, perhatikan cara membuat pes bawang putih:

Komen