Majlis Makan Malam Make-Ahead: Menu Musim Sejuk yang Nyaman untuk 6 orang

Ikuti jadual persediaan kami untuk menjayakan pesta yang elegan dan lebih senang daripada ini.

Setiap tukang masak memerlukan satu hidangan musim sejuk yang selesa di repertoarnya. Cukup mewah untuk majlis khas namun senang disediakan. Menu ini mencecah semua tanda. Daging sapi tenderloin mudah dipanggang utuh, dan kerak daun bawang ini memastikan daging tetap lembap semasa memasak. Kentang Anna sama-sama elegan - versi kami mempunyai kentang yang dihiris nipis yang dibakar dalam kuali seperti kek terbalik. Salad yang cerah menambah rasa segar, dan tart make-up menutup makan malam dengan gaya.

Strategi Membuat Kehadiran

1 MINGGU SEBELUM

Belanja makanan ruji pantri dan bahan khas, seperti keropok biji, serbuk roti panko, pastri puff beku, coklat gelap, pecan, dan kacang pinus.

2 HARI SEBELUM

Beli salmon segar dan salai, krim fraîche, krim berat, produk, dan daging lembu. Buat vinaigrette.

1 HARI SEBELUM

Sediakan penyebaran salmon. Bakar tart. Basuh dan keringkan sayur salad. Kacang pinus roti bakar.

90 MINIT SEBELUM GUESTS Tiba

Siapkan daging lembu.

60 MINIT SEBELUM GUESTS Tiba

susunan bingkai gambar di dinding

Masukkan daging lembu ke dalam ketuhar; buat kentang.

Resepi

KRIM SALMON FRESH

Tangy creme fraiche menyatukan salmon rebus dan salai dalam penyebaran cepat dan mudah ini.

ESCAROLE SALAD DENGAN CELERY DAN PINE NUTS

Escarole, yang sedikit menggigit, adalah kontras dengan rasa daging lembu dan kentang yang terdapat di menu. Di sini, sayur-sayuran ditingkatkan dengan saderi renyah, kacang pinus mentega, dan vinaigrette bawang merah.

YUKON EMAS DAN POTAT GELAP ANNA

Jejak kejatuhan kami pada pommes hidangan tradisional Perancis, Anna memerlukan ubi jalar selain Yukon Golds biasa. Mandolin adalah kunci untuk mendapatkan kepingan nipis dan sekata - hanya salah satu petua utama kami untuk membuat lauk canggih ini.

TENDERLOIN BEEF-CRUSTED BEEF

Beef tenderloin selalu membuat hidangan utama yang mengagumkan, terutama ketika ditutupi panko dan dipanggang hingga garing dan keemasan di luar dan sangat berair di bahagian dalamnya.

TART PECAN KARAMEL CHOCOLATE

cara membersihkan lantai dapur

Pengisian kunyah dekaden yang diilhamkan oleh gula-gula penyu. Sebilangan besar krim tanpa gula tanpa gula akan mengurangkan keamatannya.

Saksikan Shira menjadikan permata mahkota makanan, daging lembu yang lembut:

Komen