Cubalah Cara Sedap Ini untuk Menyajikan Polenta untuk Makan Malam Malam

Sama ada hidangan utama atau bahagian pencuci mulut, makanan Itali ini pasti akan memenangi keluarga anda.

Mencari kaedah untuk menukar rutin makan malam biasa anda? Cuba masak polenta. Anda boleh menyajikan lauk asas ini sendiri atau bersama protein seperti Pressure-Cooker Short Ribs, pan-seared chicken, atau seafood. Di sini, kami berkongsi cara kegemaran kami untuk menyajikan polenta untuk makan malam serta beberapa variasi kreatif mengenai ruji yang memuaskan ini.

Berkaitan: Menjadi Tukang Masak Sendiri Adalah Cara Mudah untuk Makan Malam Malam Minggu yang Sihat di meja

bagaimana untuk membaiki meja yang goyah

Cara Memasak Polenta

Hidangan Itali klasik ini dibuat dengan tanah jagung, biji jagung kuning kering (polenta lebih kasar daripada tepung jagung tradisional), air, dan mentega. Untuk membuat polenta, rebus empat cawan air. Semasa mengaduk secara berterusan, perlahan-lahan tambahkan satu cawan polenta, membiarkan biji-bijian melewati jari anda dalam aliran yang stabil. Kacau secara konsisten untuk mengelakkan polenta membentuk gumpalan besar dan melekat pada kuali. Selepas kira-kira 30 minit, polenta akan dimasak dan lembut. Keluarkan dari api dan kacau dua sudu mentega . Musim dengan garam dan jangan ragu untuk menambah sedikit parut segar keju parmesan , juga.

Sebagai tambahan kepada polenta tradisional, anda mungkin juga menjumpai makanan segera atau polenta segera di kedai runcit. Produk ini dibuat dari biji bijirin jagung yang sangat halus atau dimasak par. Sebilangan resipi kami, seperti Kek Polenta Rosemary ini, memerlukan polenta memasak cepat. Walau bagaimanapun, jika resipi tidak memerlukan versi memasak cepat, maka anda harus menggunakan gaya polenta tradisional dan kasar.

Cara Menghidangkan Polenta untuk Makan Malam

Mencari resipi makan malam yang menjadikan polenta sebagai lauk? Cubalah Cili dengan Polenta dan Sayur-Sayuran sebagai makanan keselesaan cuaca hangat. Polenta berkrim yang dibuat dengan gabungan air dan susu adalah asas untuk resipi Easy Beef Chili klasik kami. Polenta dihiasi dengan sendok cili, ditambah sayur tumis seperti cendawan cremini dan bayam segar cincang. Seorang lagi pemenang yang diilhamkan oleh Itali ialah Parmesan Pork dengan Polenta dan Asparagus, yang digambarkan di sini. Potongan daging babi dikeringkan dalam kombinasi jus lemon, keju Parmesan, dan tepung, kemudian digoreng hingga keperangan dan garing. Atau cubalah Tian Provencal With Polenta Tian-in-one yang diilhamkan oleh Perancis ini; polenta berkrim disebarkan di bahagian bawah hidangan penaik dan dihiasi dengan daun bawang yang dihiris, terung, zucchini, tomato, dan keju Gruyère parut.

Anda juga boleh mengubah polenta menjadi kentang goreng atau baji. Easy Polenta Fries ini bermula dengan kepingan polenta, yang boleh anda beli di kedai atau buat di rumah dengan memasak polenta, menyebarkannya di atas dulang lembaran, dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Potong polenta menjadi 'kentang goreng' setebal 1/2 inci dan toskan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan panggang hingga garing. Polenta Wedges ini adalah hidangan sampingan yang menyeronokkan — resipi kami memerlukan banyak ramuan dan rempah-rempah seperti chives cincang halus, paprika, dan keju Parmesan, yang menambah banyak rasa.

Berakhir pada Nota Manis

Anda juga boleh mencuba polenta dalam pencuci mulut: Ini terdapat dalam resipi ini untuk Rosemary Polenta Cake, yang dibuat dengan polenta memasak cepat. Polenta dicampurkan dengan tepung, serbuk penaik, dan rosemary cincang halus untuk resipi kek Bundt istimewa ini. Tidak boleh melakukan lawatan ke Itali? Kek Minyak Zaitun kami dengan Anggur Merah akan segera membawa anda ke sana. Sebilangan besar kacang almond panggang, tepung serbaguna, dan polenta memasak cepat mengurangkan rasa manis pencuci mulut ini dan membantu mewujudkan tekstur serbuk halus.

Komen