Cara Memasak Brokoli Beku untuk Makan Malam yang Cepat dan Berkhasiat

Dengan beberapa beg sayur di dalam peti sejuk, anda sudah hampir separuh makan malam.

Tidak perlu menunggu pencairan tradisional: Memasak brokoli dari beku sangat mudah. Dan tidak perlu merasa tidak enak memasak dengan sayur-sayuran beku dan bukannya segar. Kerana mereka biasanya dibekukan pada hari yang sama mereka pilih, sayur-sayuran di peti sejuk pasar raya anda mungkin mempunyai banyak atau lebih banyak nutrien daripada yang ada di lorong produk. Rahsia untuk menjadikannya makan malam yang cepat dan enak? Mengetahui cara memasaknya.

Berkaitan: Adakah Buah Beku Sihat?

Cairkan Brokoli Beku di Air Panas

Sekiranya anda menggunakan brokoli beku dalam tumis, frittata, kaserol, atau quiche; sebagai pengisian untuk calzones; atau topping untuk pizza, adalah idea yang baik untuk membawa brokoli pada suhu yang sama dengan bahan-bahan lain untuk memasak sama rata. Cukup masukkan brokoli ke dalam mangkuk, tutup dengan air paip panas, biarkan selama beberapa minit, kemudian toskan airnya. Untuk mempercepat proses lebih banyak lagi, ganti air beberapa kali, keringkan sebaik sahaja ia menjadi sejuk, kemudian isikan mangkuk dengan air panas. Oleh kerana pengeluar menghirup sebentar brokoli sebelum membekukannya, ia sebenarnya sudah masak sebahagiannya. Anda boleh menggunakan brokoli beku yang dibawa ke suhu bilik di Kerang Bakar dan Brokoli kami dengan Sos Ham dan Cheesy-Creamy Cauliflower Sue, Broccoli-Cheddar Quiche kami, dan Broccoli Deep-Dish dan Cheddar Pizza.

Blok Beku Brokoli dalam Air Mendidih

Dua hingga empat minit dalam air mendidih masin semua brokoli beku perlu menjadi hijau terang dan lembut. Sebenarnya, sebilangan besar resipi yang lazat boleh menggunakan teknik penyeimbangan, termasuk Brokoli dan Pasta Casserole yang enak dan Salad Orzo Seluruh Gandum kami dengan Broccoli-Pine Nut Pesto.

Brokoli Beku Panggang

Anda boleh memanggang brokoli beku dengan cara yang sama seperti brokoli segar: Tumis dengan minyak zaitun dan perasa dan panggang pada suhu tinggi sehingga ia berwarna merah dan lembut sepanjang waktu.

Brokoli Beku Gelombang Mikro

Tuangkan beg brokoli ke dalam pinggan selamat gelombang mikro dengan penutup dan tambahkan kira-kira 1/4 cawan air. Ketuhar gelombang mikro pada suhu lima minit atau hingga brokoli lembut seperti yang anda suka, kemudian toskan dan bumbui dengan jus lemon, serpihan lada merah, dan garam. Sebarkan dengan kacang panggang atau gerimis dengan sos keju. Gelombang mikro mungkin merupakan salah satu kaedah termudah untuk menyediakan brokoli beku, dan resipi seperti Brokoli Kukus dengan Lighter Ranch Dip dan Brokoli dengan Badam dan Zaitun, semudah itu dibuat kerana sedap.

Masak Brokoli Beku dengan Pasta atau dalam Sup

Ingin mangkuk pasta cepat dan mudah dengan brokoli? Masukkan brokoli beku terus ke dalam periuk pasta mendidih kira-kira tiga minit sebelum akhir waktu memasak. Tiriskan pasta dan brokoli bersama dalam saringan kemudian taburkan dengan Parmesan dan serbuk roti. Ini juga merupakan kaedah yang baik untuk menambah pemakanan dan warna pada mac dan keju bungkus atau ramen segera. Resipi Lemak Tiga Keju Lemak kami dengan Brokoli adalah contoh yang baik untuk menggunakan sayur dengan pasta.

Sekiranya sup lebih cepat, anda tidak perlu mencairkan atau memasak terlebih dahulu semasa menambahkan brokoli beku pada resipi sup. Cukup masukkan brokoli ke dalam periuk dan biarkan mendidih hingga lembut, walaupun untuk makanan klasik seperti Cream of Broccoli Soup, atau kegemaran baru seperti Brokoli Chowder kami dengan Jagung dan Bacon.

Komen