Cara Membuat Sushi di Rumah (Ini Jauh Lebih Mudah Daripada Yang Anda Fikirkan!)

Dapatkan petua editor makanan kami untuk melancarkan seperti profesional.

Mungkin anda tidak pernah mempertimbangkan untuk membuat sushi di rumah. Ini makanan yang paling baik diserahkan kepada tuan kan? Penyunting makanan kanan Lauryn Tyrell mengatakan berfikir semula. 'Makanan sushi yang enak yang disiapkan oleh koki utama adalah pengalaman yang tinggi, tetapi gulungan maki asas, dengan pelbagai jenis tambalan sehari-hari, dapat diterima oleh pemula. Yang mereka perlukan hanyalah beberapa alat utama, beberapa pengetahuan asas, dan sedikit latihan. ' Terinspirasi oleh makan malam sushi seorang rakan Jepun yang dibuat untuknya beberapa tahun yang lalu, Lauryn mula membuat sushi di rumah, menyesuaikan apa yang dia layani untuk menjadikannya mesra keluarga dan mudah di masak. Dia kini membuat Tuna Salad Hand Rolls setiap minggu. Ini adalah makan malam yang murah tetapi tinggi yang disukai oleh anak-anaknya. Dan dia mengatakan bahawa setiap rakannya berkongsi resepnya juga kini membuatnya bergilir.

Berkaitan: Petua Memasak dan Betul untuk Memasak dengan Anak-anak

Apa yang awak perlukan

Kunci untuk membuat sushi di rumah adalah melewatkan ikan mentah - dengan cara itu anda tidak perlu risau tentang sumber ikan sushi atau keributan mengenai teknik memotong anda. Nasi yang betul adalah mustahak, jadi pastikan anda membeli nasi sushi. Nasib baik, ia banyak terdapat, dan pilihan dari jenama seperti Lundberg ($ 5.99, amazon.com ) boleh dibeli secara dalam talian atau di kebanyakan kedai runcit. Nasi sushi paling sesuai dibuat pada hari itu, jadi rancang untuk membuat cukup untuk makan. Masak dalam periuk nasi jika anda ingin mempermudah prosesnya - mesin yang baik akan mengeluarkan semua tekaan dari periuk nasi anda dan memberikan hasil yang konsisten setiap masa. Kami suka Zojirushi 5-1 / 2 Cup Micom Rice Warmer & Cooker ($ 99.99, bedbathbeyond.com ) . Sekiranya anda tidak mempunyai periuk nasi, ikuti arahan pada bungkusan dengan teliti, kata Lauryn.

Gunakan kipas untuk menyejukkan beras anda dengan cepat semasa anda melipat cuka berpengalaman. Nasi yang terlalu panas semasa memasang gulungan anda akan mengukus nori dan mengacaukan tekstur gulung terakhir. Tetapi kipas bukan peralatan khas - anda benar-benar boleh menggunakan apa sahaja yang anda miliki, dari tatakan kaku hingga surat khabar yang dilipat.

Setiap chef sushi mempunyai pilihan pisau tajam yang sempurna, dan bahkan chef sushi yang santai di rumah memerlukan pisau tajam. Anda tidak memerlukan pisau khas - apa pun dengan pisau yang cukup tajam untuk memotong nori dan nasi dengan potongan yang bersih dan tepat akan berfungsi. Pisau yang kusam akan menghancurkan hasil kerja tangan anda yang cantik. 'Mencelupkan tepi sedikit cuka nasi juga tidak akan melekat pada pisau anda semasa anda mengiris, '' kata Lauryn.

cara melipat origami kren

Gulung Tangan Salad Tuna

Gulungan tangan ini adalah jalan masuk yang mudah untuk membuat sushi di rumah: Ikan itu adalah tuna albacore kalengan yang sudah tersedia dan sudah dimasak. Gulungan tangan lebih bebas daripada sushi yang digulung, jadi lebih senang disatukan. Dan, kata Lauryn, resipi itu fleksibel; 'Sekiranya anda tidak suka tuna, gunakan salmon salai atau salmon bakar, atau udang masak cincang sebagai gantinya.'

Dapatkan Resepi Gulung Tangan Tuna Salad

Sekiranya anda bersedia untuk membuat maki, tikar gulung buluh seperti JepunBargain Bamboo Sushi Rolling Mat ($ 4.71, amazon.com ) akan membantu anda menggulung dengan sempurna walaupun bergulung sambil menyimpan semua isian dengan betul di tempatnya.

berapa ramai anak elton john

Sushi Salmon Bakar

Sebaik sahaja anda belajar menggulung sushi anda sendiri, anda tidak akan tergoda oleh pelbagai kedai runcit lagi. Lebih mudah daripada yang disangka dan hasilnya jauh lebih enak. Gulung salmon panggang kami dengan alpukat, timun, dan wortel adalah tempat yang tepat untuk memulakan

Dapatkan Resipi Sushi Salmon Bakar

Sushi Sayuran

Kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukai gabungan nasi masam manis hangat, alpukat berkrim, dan timun dan wortel yang renyah dalam roti maki vegetarian sederhana ini.

Dapatkan Resipi Sushi Sayuran

Komen