Cara Menggunakan Santan Kelapa Kalengan

Terdapat begitu banyak kaedah kreatif untuk menggunakan ramuan yang kaya dan berkrim ini yang stabil di dalam resipi di rumah.

Lain kali anda menyimpan almari dapur anda, jangan lupa membeli salah satu barang keperluan dapur dapur kegemaran kami: santan dalam tin. Dengan menggunakan ramuan serbaguna yang stabil ini, anda boleh membuat pelbagai resipi dari sedap hingga manis. Sama ada anda ingin menambahkan rasa kelapa ringan dan kaya tekstur berkrim atau untuk menggantikan tenusu dengan bahan alternatif, santan ada untuk anda. Di hadapan, kami berkongsi beberapa kegunaan kegemaran kami untuk santan dalam tin.

Petua profesional: Apabila anda membuka tin santan, kemungkinan besar anda akan memisahkannya menjadi dua lapisan — krim tebal yang kaya di atas dan cecair susu di bahagian bawah. Ini dijangkakan dan tidak bermaksud ada yang tidak kena dengan tin anda. Cukup pukul atau sebati untuk mengembalikannya, kemudian gunakan mengikut arahan resipi anda

Berkaitan: Panduan Kami untuk Makanan Kelapa

Tambah Krim untuk Minuman

Tingkatkan kopi atau teh kegemaran anda dengan sentuhan santan baldu dan bukannya buku harian. Anda juga boleh menggunakannya untuk membuat latte emas. Untuk sesuatu yang lebih menyeronokkan, campurkan santan ke dalam koktel klasik, seperti piña colada.

Bakar dengan itu

Setelah dipasangkan dengan sedikit gula, santan diubah dari bahan yang sedap menjadi tambahan yang kuat dalam pencuci mulut kegemaran anda. Tambahkan rasa kelapa pada pencuci mulut berasaskan kastard (seperti pai flan dan krim kelapa), makanan sejuk beku (seperti ais krim bebas tenusu), dan makanan yang dibakar (seperti kek kelapa kami dan pembekuan vegan dua ramuan yang lazat). Anda juga boleh menukarnya dengan susu badam dalam kek cawan coklat vegan ini.

Pergi Manis

Bercakap mengenai pertukaran, sama ada anda kehabisan susu atau memasak untuk seseorang yang tidak bertoleransi tenusu , santan dalam tin menambahkan nota kacang yang enak untuk makanan yang dibakar. Paling baik, santan boleh ditukar untuk produk tenusu di kebanyakan pencuci mulut; cubalah nisbah satu hingga satu dalam makanan bakar kegemaran anda. Teksturnya mungkin tidak sama, tetapi ia akan berfungsi. Rasa kelapa sangat baik dengan apa-apa yang manis, termasuk coklat, vanila, kacang, dan pencuci mulut berperisa buah, sehingga anda tidak boleh salah.

Buat Drip Krim, Sos, dan Perap

Menambah santan ke perap membantu melembutkan daging dan menanamnya dengan rasa. Setelah protein anda mempunyai masa untuk menyerap rasa, panggang, panggang, atau perap seperti biasa. Satukan santan dengan kacang tanah untuk membuat kicap Thai yang sangat popular, sate. Pilihan lain yang lazat adalah membuat sos berperisa kelapa untuk disajikan bersama ayam.

Kacau ke dalam Sup

Menambah di mana sahaja dari percikan ke kaleng santan menghasilkan kaldu berkhasiat dan berkhasiat untuk sup kegemaran anda. Cuba putar kelapa pada sup mi ayam atau kumpulkan sekumpulan sup zaitun vegetarian kami. Jangan hadkan diri anda hanya pada sup brothy, sama ada; santan menambah kedalaman sup sayur-sayuran puri seperti sup labu butternut dan sup chunky seperti minestrone ini.

Hidupkannya sebagai Sarapan

Ganti santan untuk susu tenusu dalam resipi oatmeal, puding chia, pancake, dan wafel kegemaran anda. Campurkan ke dalam smoothie untuk menambah tekstur berkrim atau buat parfum smoothie berasaskan santan.

Satukannya dengan Rempah Kari

Padanan yang dibuat di surga, santan dan rempah kari disatukan untuk menghasilkan kuah yang kaya dan beraroma. Santan menyejukkan rempah-rempah dalam kari dan menambahkan rasa manis-manis dan teksturnya yang tebal. Kari jauh lebih mudah dibuat daripada yang anda fikirkan; satukan santan dengan warna merah, hijau, kuning, atau apa-apa pes kari atau campuran rempah kari kering seperti Madras atau garam masala. Kemudian, masukkan sayur-sayuran atau daging, seperti ayam, daging lembu, udang, atau ikan, bersama sos.

Gunakannya untuk Menggantikan Susu di Bahagian Berkrim

Tambahkan tekstur dan kekenyangan yang kaya dengan krim pada hidangan klasik seperti bayam berkrim dan ubi jalar menggunakan pilihan bukan tenusu ini. Anda juga boleh mencampurkannya ke dalam nasi untuk memberi kesan yang lazat - beras kelapa adalah salah satu cara paling sukar untuk menggunakan santan dalam tin.

Komen